Waffle Maker Stubble Recipe: วิธีอบกรุบกรอบทำเองได้ไหม?

รสชาติของเวเฟอร์ม้วนที่มีหรือไม่มีไส้เป็นรสนิยมหลักอย่างหนึ่งในวัยเด็ก ในขณะที่แม่ของฉันกำลังนวดแป้งและให้ความร้อนกับเครื่องใช้ไฟฟ้าพวกเราก็อยู่ใกล้ ๆ และด้วยความคาดหวังรอให้หลอดแรกพร้อมเพื่อที่จะกัดชิ้นส่วนที่รอคอยมานานด้วยความยินดี หากคุณมีเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าหรือธรรมดาบนชั้นวางในตู้เสื้อผ้าของคุณและคุณทำสูตรอาหารหายไปหลายปีแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องเตือนให้คุณนึกถึงอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เนื้อหาของบทความ

สูตรการทำฟางในเหล็กวาฟเฟิล

Waffle Maker Stubble Recipe: วิธีอบกรุบกรอบทำเองได้ไหม?
  • ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลแก้วจนข้น เป็น โฟมลอย ในการทำเช่นนี้ควรใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
  • เท 200 กรัมที่ละลายแล้ว แต่ทำให้เนยเย็นลงแล้วลงในส่วนผสมและใส่แป้งหนึ่งแก้ว ผสม. แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
  • เปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือให้ความร้อนด้วยแก๊สทาน้ำมันด้านในทั้งสองด้านแล้ววางแป้งหนึ่งช้อนปิดทั้งสองส่วนให้แน่น
  • นำออกและ ม้วนแพนเค้กเป็นหลอด

สูตรสำหรับม้วนวาฟเฟิลกรอบอร่อยในเหล็กวาฟเฟิล

สูตรก่อนหน้านี้สำหรับวาฟเฟิลโรลที่ปรุงด้วยเหล็กวาฟเฟิลนั้นง่ายที่สุด ... ยิ่งไปกว่านั้นมาการีนพิเศษสำหรับการอบสามารถเป็นทางเลือกแทนเนยได้ แต่คุณสามารถทำแป้งจากนมได้ด้วย หลายคนชอบมาก ๆ

ขั้นตอนการผลิต:

  • บดไข่ 1 ฟองกับน้ำตาลในปริมาณ 1 แก้วใส่แก้ว นมและ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหรือมาการีนที่ละลายไว้แล้วสำหรับการอบ
  • ใส่แป้ง 1.5 ถ้วยเกลือและอย่าลืมผงฟู - 1 ช้อนชา หล่อลื่นด้านในของเครื่องด้วยน้ำมันพืชและเริ่มอบหลอด หากคุณเป็นแฟนของขนมหวานเนื้อนุ่มอย่าเก็บแป้งไว้ข้างในนานเกินไป ถ้าร้อนเกินไปวาฟเฟิลจะทอดและกรุบเกินไป แต่คุณชอบ

สูตรทำวาฟเฟิลสำหรับเหล็กวาฟเฟิลที่ใช้แก๊ส

Waffle Maker Stubble Recipe: วิธีอบกรุบกรอบทำเองได้ไหม?
  • ในอ่างน้ำละลายเนยปริมาณ 125 ก. ไม่ต้องเอาออกเพื่อไม่ให้มันแข็งตัวอีก บดไข่สองฟองกับน้ำตาลในโคไล150 ก. จนเกิดฟองสีขาวหนาขึ้น
  • โดยไม่ต้องหยุดทำงานกับเครื่องผสมให้เทเนยละลายลงในส่วนผสม แป้งในปริมาณ 50 กรัมและ 150 กรัมจะต้องค่อยๆใส่ลงในส่วนผสมและในตอนท้ายเติมน้ำอุ่น 150 มล. แต่อีกครั้งเทลงเล็กน้อย
  • ใส่กระทะพร้อมกับแป้งให้เข้าที่ โดยที่อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถวางเครื่องใช้บนเตารอให้ร้อนขึ้นทาน้ำมันที่พื้นผิวการทำงานแล้วเริ่มอบ เกลี่ยแป้ง 2 ช้อนบนพื้นผิวในแต่ละครั้ง ม้วนให้ร้อน

สูตรการทำวาฟเฟิลโรลสำหรับเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

หากคุณชอบวาฟเฟิลแบบบางสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้:

  • ตีไข่สามฟองกับน้ำตาล 125 กรัมใส่มาการีนละลาย 100 กรัม
  • ร่อนแป้งในปริมาณ 250 กรัมถ้าจำเป็นแล้วใส่ส่วนผสมหลักลงไปคนตลอดเวลาด้วยตะกร้อมือ ในตอนท้ายเพิ่มแพ็คเก็ตของวานิลลิน ด้วยเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าเริ่มอบความหวานแสนอร่อยโดยไม่ลืมที่จะทาน้ำมันทั้งสองซีกด้วยน้ำมัน ใช้แป้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง l.

สูตรทำวาฟเฟิลกรุบกรอบในเหล็กวาฟเฟิล

Waffle Maker Stubble Recipe: วิธีอบกรุบกรอบทำเองได้ไหม?
  • ละลายมาการีน 125 กรัมแล้วผสมกับครีม 50 มล.
  • ตีไข่สี่ฟองกับน้ำตาล 310 กรัมแล้วรวมกับส่วนผสมแรก เทแป้ง 110 กรัมทีละน้อยกวนตลอดเวลา
  • อุ่นอุปกรณ์จาระบีด้วยน้ำมันหลังจากนั้นคุณต้องวางแป้งหนึ่งช้อนบนพื้นผิวด้านล่างและเกลี่ยให้ทั่ว ปิดฝาไว้สองสามนาทีจากนั้นเปิดและใส่นมข้นต้มหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนขอบของแพนเค้กที่อบแล้ว บิดช่วยตัวเองด้วยส้อมหรือที่คีบแล้วใส่จาน

สูตรสำหรับม้วนแป้งกรอบในเหล็กวาฟเฟิลผสมนมข้นนี้เป็นที่นิยมเพราะคุณไม่ต้องปรุงไส้นานเพียงแค่เตรียมนมข้นต้มไว้ล่วงหน้าเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย มีสูตรสำหรับการทำหลอดที่มีไส้ให้เลือกมากมายเช่นแยมวิปครีมแยมคัสตาร์ด ฯลฯ

แต่สูตรสำหรับวาฟเฟิลโคนและวาฟเฟิลรูปทรงอื่น ๆ ควรใช้นมข้นเพราะไส้ไม่ได้ทำตามจากความละเอียดอ่อนสำเร็จรูป ซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ทำให้มือของคุณสกปรกและทุกอย่างก็เข้าปากไปอย่างไร้ร่องรอย

ดังนั้นลองทดลองปฏิบัติกับคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ และรับประทานอาหารด้วยตัวคุณเอง Bon Appetit!